沖縄の牛乳屋さん宮平乳業

牛乳に含まれる栄養素
牛乳１本にはこんなにいろいろな栄養が入っています。

いろいろな殺菌方法
日本の牛乳類の殺菌方法は、５つに大別されます。

■加熱殺菌方法の分類

①低温保持殺菌法　　:　摂氏63度～65度・30分加熱殺菌
②高温保持殺菌法　　:　摂氏75度以上・15分以上加熱殺菌
③高温短時間殺菌法　:　摂氏72度以上・15秒以上加熱殺菌
④超高温瞬間殺菌法　:　摂氏120度～130度・2～3秒加熱殺菌
⑤超高温滅菌殺菌法　:　摂氏135度～150度・1～4秒加熱殺菌

ご存知でしたか？
牛乳類には、原材料ならびに成分中の乳脂肪分、
無脂肪固形分の占める割合（パーセンテージ）により「種類別」という
表示が決まります。

公正マークとは？

公正マークとは、消費者の適正な商品選択ができることと、
乳業界の公正な競争を確保することを目的として設定されたものです。
このマークで表示された製品は「飲用乳の表示に関する公正競争規約」に
もとづいて製造された飲用乳である事を証明し、その製品の中身について容器や
キャップに正しい表示がなされている事を示します。
この規約の運営は全国飲用牛乳公正取引協議会が行い、
規約に従い適正な表示をしていると認められる製品に公正マークが表示されます。

宮平乳業で販売されている、「低温殺菌宮平牛乳」「宮平おいしい3.6牛乳」は
「飲用乳の表示に関する公正競争規約」にもとずいて製造された飲用乳です。